Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 101–110 dari 859 artikel
The Role of High Pressure Processing in Maintaining Microbiological Safety and Flavor of Fresh and Minimally Processed Foods: A Mini Review
Prayitno, Citra Pratiwi
; Defira, Citra
; Ichsan, Onne Akbar Nur
; Sujatmiko, Harumi
; Saputra, Doris
; Lestari, Windi
; Aldoni, M.
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 5
, No 2
(2025)
The microbiological safety of fresh food products is a crucial challenge in the food industry, mainly due to the high prevalence of pathogenic microorganisms such as Salmonella spp., Escherichia coli, and Listeria monocytogenes. At the same time, there is an increase in consumer demand for fresh products with optimal organoleptic and natural nutritional qualities. High-Pressure Processing (HPP), as a non-thermal processing technology, offers an innovative solution to these problems. This mini re...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Peran Imbalan Hadiah dalam Meningkatkan Kepuasan dan Mengurangi Niat untuk Keluar Karyawan
Jurnal Ilmiah Serat Acitya
Vol 14
, No 2
(2025)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh pemberian imbalan hadiah terhadap niat untuk keluar karyawan, baik secara langsung maupun tidak langsung melalui kepuasan kerja sebagai variabel mediasi. Fenomena turnover intention menjadi tantangan yang signifikan bagi perusahaan, terutama di industri otomotif yang memiliki tingkat persaingan tinggi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei terhadap 121 karyawan tetap dari berbagai perusahaan otomotif di Kota Se...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Penjadwalan perkuliahan dengan model integer linear programming di teknik logistik universitas pertamina
Iskandar, Yelita Anggiane
; Khairunnisa, Nazihah
; Hartono, Wardaningtyas Nazarany
; Hartono, Werdaningtyas Evivani
; Afdiyan, Hafidz Al
; Liperda, Rahmad Inca
AKSIOMA : Jurnal Matematika dan Pendidikan Matematika
Vol 16
, No 2
(2025)
Penjadwalan perkuliahan yang memuaskan semua pihak seringkali tidak mudah untuk dilakukan. Fenomena ini terjadi secara berulang setiap semester baru akan dimulai. Ada banyak keterbatasan dan kendala yang perlu dipertimbangkan agar jadwal yang optimal dapat disusun, antara lain jumlah dosen, pemetaan keahlian terhadap mata kuliah, dan ketersediaan ruang yang terbatas. Penelitian ini berfokus pada penyelesaian permasalahan penjadwalan kuliah di Program Studi Teknik Logistik Universitas Pertamina....
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Penentuan Metode Augmentasi pada CNN Berdasarkan Metode Optimasi Fox untuk Klasifikasi Citra Ikan
Wahyudi, Firman
; Nugraini, Siti Hadiati
; Soeleman, Arief
; Pramunendar, Ricardus Anggi
; Andono, Pulung Nurtantio
Jurnal Informatika dan Rekayasa Perangkat Lunak
Vol 7
, No 2
(2025)
Automatic identification of fish species plays an important role in various fields such as conservation biology, fisheries management, and biological research. The Convolutional Neural Network (CNN) method has become an effective solution for automating this process using digital images. However, achieving high accuracy requires careful consideration of factors such as the quantity and quality of data, image preprocessing methods, feature extraction techniques, classification algorithms, and opt...
Sumber Asli
Google Scholar
The Effect of Edamame Concentration as Emulsifiers on the Physicochemical Properties of Egg-Free Cookies
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 5
, No 2
(2025)
Cookies are defined as small-sized, low moisture bakery products known for their crispy texture and sweet flavor. The process of making cookies requires an emulsifier to produce a more compact and sturdy dough and act as a stabilizer. The emulsifier used in cookie making is egg. Standard cookie recipes often use 1 whole egg per 100–150 g of flour. However, the high cholesterol content in eggs can cause increased blood cholesterol levels, atherosclerosis, and increase the risk of coronary heart d...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
The physicochemical properties, bioactive composition, bioactivity, and food innovation based on Flacourtia inermis fruit: A narrative literature review
Witoyo, Jatmiko Eko
; Alvianto, Dikianur
; Permatasari, Nelsy Dian
; Utoro, Panggulu Ahmad Ramadhani
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 5
, No 2
(2025)
Flacourtia inermis fruit, locally known as lobi-lobi fruit, is one of Indonesia's rare local fruits, rich in nutritional and bioactive compounds. However, the physical-chemical characteristics, bioactive composition, bioactivity, and food innovations based on the lobi-lobi fruit have not yet been comprehensively explored. So, the objective of this article is to provide a comprehensive overview of the physical-chemical characteristics, bioactive composition, bioactivity, and food innovations base...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengaruh Kualitas Pelayanan Publik terhadap Tingkat Kepuasan dan Kepercayaan Masyarakat di Sekretariat Daerah Kota Surakarta
Jurnal Ilmu Administrasi Publik
Vol 14
, No 2
(2025)
Abstract of the research "The Influence of Public Service Quality on the Level of Public Satisfaction and Trust in the Regional Secretariat of Surakarta City." as follows :
Quality public services are a measure of the government's success in meeting the needs of the community. Success in improving the quality of public services at the Surakarta City Regional Secretariat can be measured through the level of satisfaction and trust in the agency. This study aims to determine the effect of the quali...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Hybrid Dynamic Programming Healthcare Cloud-Based Quality of Service Optimization
Journal of Computing Theories and Applications
Vol 3
, No 2
(2025)
The integration of Internet of Things (IoT) with cloud computing has revolutionized healthcare systems, offering scalable and real-time patient monitoring. However, optimizing response times and energy consumption remains crucial for efficient healthcare delivery. This research evaluates various algorithmic approaches for workload migration and resource management within IoT cloud-based healthcare systems. The performance of the implemented algorithm in this research, Hybrid Dynamic Programming...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Pengembangan Website Sebagai Sarana Edukasi dan Promosi Tari Topeng Ireng di Desa Ngaru-Aru, Kecamatan Banyudoono, Kabupaten Boyolali: Digitalisasi Kebudayaan
Candrakristawan, Wisnu Aditya
; Noventari, Widya
; Setyaningsih, Nunung
; Utama, Annisa Eka
; Famelia, Alina Azka
; Prayoga, Silas Akwila
; Fiorenza, Danella
; Novitasari, Emilia
Adi Widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 9
, No 2
(2025)
Era digital membawa tantangan sekaligus peluang dalam pelestarian budaya lokal. Desa Ngaru-Aru, yang kaya akan warisan budaya seperti Tari Topeng Ireng, menghadapi kendala dalam promosi budaya akibat kurangnya dokumentasi dan media digital yang representatif. Program pengabdian masyarakat ini bertujuan mengembangkan website bundaru.com sebagai media edukasi dan promosi seni budaya lokal. Metode yang digunakan meliputi observasi partisipatif, wawancara, dokumentasi, dan FGD dengan pihak-pihak yan...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Program Intensif Empat Sesi: Pelatihan Universitas Kolaboratif Dalam Bidang Penerjemahan Dan Penjurubahaasaan
Hikmaharyanti, Putu Desi Anggerina
; Sri Rwa Jayantini, I Gusti Agung
; Verayanti Utami, Ni Made
; Deni Ariyaningsih, Ni Nyoman
; Oktarina Wisudayanti, Kadek Heni
; Adi Putra, Nyoman Canestra
Adi Widya: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Vol 9
, No 2
(2025)
Artikel ini menyajikan rancangan, pelaksanaan, dan hasil dari program intensif empat sesi yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan penerjemahan dan penjurubahasaan di kalangan mahasiswa. Program ini merupakan proyek kolaboratif pengabdian masyarakat antara dua universitas yang dirancang untuk menjembatani kesenjangan antara pembelajaran teoretis dan penerapan di dunia nyata. Setiap sesi mengintegrasikan pembelajaran berbasis praktik langsung, dan kolaborasi antarmahasiswa, dengan fokus pad...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI