Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 111–120 dari 281 artikel
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Mi Kering Substitusi Tepung Talas (Colocasi esculenta) dengan Penambahan Daun Katuk (Sauropus androgynus)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 8
, No 1
(2023)
Â
Mi kering tepung umbi talas cenderung memiliki tekstur kurang bagus dan mudah putus. Hal ini dikarenakan talas tidak mengandung gluten meskipun mengandung pati yang cukup tinggi yaitu sekitar 70-80%. Talas kimpul juga memiliki harga yang murah dan mudah dihasilkan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik kimia dan organoleptik mi dengan penambahan tepung talas dan ekstrak daun katuk sebagai pewarna alami. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
4 Sitasi
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Flakes Tepung Komposit dengan Penambahan Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 8
, No 1
(2023)
Flakes merupakan makanan sarapan siap saji berbentuk pipih yang biasa dicampur dengan susu. Flakes biasa dibuat dengan bahan dasar bahan berpati. Penelitian ini menggunakan bahan dasar tepung mocaf dan tepung biji nangka dengan penambahan puree buah naga merah. Tujuan dari penelitian ini yaitu menentukan formulasi yang tepat untuk menghasilkan flakes tepung mocaf dan tepung biji nangka dengan penambahan puree buah naga merah sebagai sumber serat. Rancangan percobaan yang dilakukan yaitu Rancanga...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
KINETIKA PENGERINGAN LAPIS TIPIS PUREE LABU KUNING (Cucurbita moschata)
Jurnal Inovasi Teknik Kimia
Vol 6
, No 2
(2023)
Pengolahan daging buah labu kuning menjadi tepung melalui proses pengeringan dapat meningkatkan umur simpan produk, mempermudah penggunaan dan pengolahannya menjadi berbagai produk lanjutan, mempermudah proses penyimpanan serta dapat digunakan untuk berbagai keperluan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh suhu pada proses pengeringan daging buah labu kuning serta memvalidasi model kinetika lapis tipis Lewis, Henderson Pabis, Page, Midili dan Two Term menggunakan data eksperimen penge...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
POLA KOMUNIKASI KELUARGA PEKERJA SEKS KOMERSIAL (PSK) WARIA: (Studi Kasus PSK Waria di Trowong, Sragen)
Solidaritas
Vol 6
, No 2
(2023)
Keluarga merupakan kelompok sosial pertama dalam kehidupan manusia dimanaseorang anak belajar dan menyatakan diri sebagai manusia sosial dalam interaksidengan kelompoknya. Sehingga anggota keluarga merasakan ikatan yang dalamserta saling membutuhkan, melalui pola komunikasi yang merupakan suatu sistempenyampaian pesan dengan komunikasi verbal atau nonverbal yang mengandungarti. Seperti di Trowong Sragen ada tempat favorit bagi pekerja seks komersialwaria untuk mangkal dan waria tersebut sudah me...
Sumber Asli
Google Scholar
ASUHAN KEPERAWATAN LANSIA DENGAN PERUBAHAN FUNGSI SISTEM SENSORI PADA PENGLIHATAN DI DESA KATERBAN KABUPATEN PURWOREJO
Nursing Science Journal
Vol 3
, No 2
(2022)
Background: Aging or an ongoing process of damage to tissue functionality in restoring or maintaining normal structure and function. Vision problems are a common condition in the elderly. The prevalence of elderly with visual impairment in the world is quite high, namely around 285 million people. WHO estimates that the second highest cause of visual impairment in the elderly in the world is cataracts (25.81%). Objective: This study describes nursing care for cataract patients with visual sensor...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Sistem Informasi Pengelolaan Data Perpustakaan Berbasis Web di SMP Muhammadiyah 4 Surakarta
Abdi Teknoyasa
(2022)
Perpustakaan SMP Muhammadiyah 4 Surakarta memiliki peran penting sebagai sarana pendidikan yang menunjang proses belajar mengajar. Saat ini perpustakaan SMP Muhammadiyah 4 Surakarta masih menggunakan sistem pencataan manual dalam mengolah data buku, melakukan pencarian data anggota dan data transaksi peminjaman sehingga kurang efektif dan efisien. Penelitian ini bertujuan merancang sistem informasi perpustakaan untuk dapat diterapkan di dalam perpustakaan dengan berbasis website sehingga dapat m...
Google Scholar
DOI
Persepsi Estetika Masyarakat Indonesia Terhadap Karya NFT Populer
JURNAL ILMIAH KOMPUTER GRAFIS
Vol 5
, No 1
(2022)
This is a descriptive study that examines the Indonesian people's comprehension of NFT and the popularity of NFT (Non-Fungible Token) using qualitative and quantitative data analysis. Since the explosion of Ghozali Everyday's NFT works in Indonesia in 2021, it has been an attraction for the Indonesian people to learn "What is NFT" and "How does NFT work?". The objectives of this study are as follows: (1) to establish the features of popular NFT goods among users; and (2) to assess Indonesian peo...
Google Scholar
DOI
ANALYSIS APPLICATION OF OBJECT POOLING METHOD ON 2D ENDLESS RUNNER GAME
JURNAL ILMIAH KOMPUTER GRAFIS
Vol 15
, No 2
(2022)
In this era of rapid technological development, many things are developing rapidly, one of which is the development of games in the world. Many games have been made by the developers themselves, so there are already many variations of the type of game itself, one of which is the endless runner genre game. In the endless runner game itself, there is an object that we have to create massively and repeatedly which usually applies to how to create and delete these objects massively.
However, there i...
Google Scholar
DOI
PELATIHAN KETERAMPILAN BERBAHASA DAN KEPEMANDUAN BAGI PEMANDU WISATA KOTA LAMA SEMARANG
Jurnal Suara Pengabdian 45
Vol 1
, No 4
(2022)
Kota Lama Semarang telah menjadi salah satu daya tarik wisata yang menarik minat wisatawan baik dari dalam kota Semarang maupun luar kota Semarang. Pemerintah Kota Semarang melalui Badan Pengembangan Kawasan Kota Lama Semarang merevitalisasi Kota Lama Semarang sehingga menjadi tempat yang nyaman untuk dikunjungi wisatawan. Selain memperbaiki kondisi fisik, pemerintah juga memperbaiki dan meningkatkan fasilitas di Kota Lama Semarang. Salah satunya adalah dengan menyediakan pemandu wisata yang jug...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Distribusi Anemia pada Ibu Hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Berbah Sleman Yogyakarta Tahun 2019-2021
Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat Berkala
Vol 4
, No 2
(2022)
Anemia merupakan masalah kesehatan dengan peningkatan risiko tinggi moriditas dan mortalitas terutama pada wanita hamil. Menurut World Health Organization tahun 2017 menunjukkan bahwa anemia menyebabkan 20% kematian pada wanita hamil. Di Indonesia, prevalensi anemia ibu hamil adalah 50-63%. Kasus anemia di Yogyakarta tahun 2020 mengalami kenaikan menjadi 15,84. Dampak anemia pada janin dapat menyebabkan Berat Bayi Lahir Rendah, Intrauterine Growth Restriction, asfiksia neonatorum, cacat bawaan,...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI