Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 3681–3690 dari 6141 artikel
Modal Sosial Paguyuban Pedagang Kaki Lima (Studi Etnografi Paguyuban PKL Mekar Sore Jalan Hos Cokroaminoto Kabupaten Ponorogo)
Jurnal Riset sosial humaniora, dan Pendidikan (Soshumdik)
Vol 2
, No 1
(2023)
This study aims to determine the social capital of the association of street vendors in the scope of economics and development. The research method used is a qualitative method to obtain the data that researchers need and to understand the subject in depth. Researchers used an ethnographic approach that focused on a group that had the same goal, the group studied in this study was the Mekar Sore street vendor association. The research location is on Jalan Hos Cokroaminoto, Ponorogo Regency. Data...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Strategies Managing Smart Packaging For Food Application
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 3
, No 1
(2023)
Abstract Background: Traditional packaging will be shifting to innovative packaging due to significantly growing to new trend following increasing consumers awareness correlated with food safety, quality and traceability. Consumers need real time information about food condition which define shelf life such as physiological process, chemical process, physical process, microbiological aspect and infestation. Through the proper application of packaging system, this requirement can be managed to gi...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Karakteristik Fisik, Kimia dan Kesukaan Katte Tong Mocaf-Terigu dengan Penambahan Bubuk Kunir Putih (Curcuma mangga Val.) dan Baking Powder
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 3
, No 1
(2023)
Mocaf flour is a local food source that can be substituted in katte tong as a functional food. The addition of white saffron powder (Curcuma mangga Val.) which has high antioxidant activity is believed to be able to ward off free radicals. This study aims to produce katte tong mocaf products that contain antioxidant activity with variations in the addition of white saffron powder and baking powder and determine the effect on the physical, chemical, and level of liking of katte tong. This study u...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Evaluasi Keamanan Makanan Jajanan Cilok Bakso Ditinjau dari Kandungan Boraks dan Formalin di Beberapa Sekolah Menengah Pertama (SMP) Wilayah Kabupaten Sukoharjo
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 3
, No 1
(2023)
This study aims to determine the presence of borax and formalin in snacks for junior high school children in Sukoharjo Regency, namely cilok and meatballs. The method used in this study uses a qualitative purposive method. This research consists of 2 stages. First, sampling and determination of the sample was carried out using a stratified survey method with 3 levels, the first level was to determine the sub-district, the second level was to determine the number of junior high schools and the th...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Telaah: Pengaruh Variasi Jenis Bahan dan Metode Pengawetan Alami Terhadap Kualitas Telur Ayam
Nafisah, Ainun
; Annazhifah, Nurul
; Marti, Marti
; Fadhilah, Zahra Nur
; Wiyono, Risma Destiana
; Sunardi, Retno Putri Salsabila
; Zahra, Audia Daniati
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 3
, No 1
(2023)
Chicken eggs are one of the food products that are easily contaminated by microorganisms either directly or indirectly. Contamination generally comes from straw where eggs are laid, soil, air and poultry droppings. Eggs stored at room temperature for more than 10-14 days will undergo chemical and microbiological changes which result in a decrease in quality. One of the things that is needed to address this is to preserve egg products so that the products can be stored for a longer time. The main...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Karakteristik Fisik dan Kimia Puff Pastry dengan Pewarna Bunga Telang (Clitoria ternatea L.)
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 3
, No 1
(2023)
Puff Pastry merupakan makanan sejenis roti kering yang berlapis-lapis, bertekstur renyah, dan banyak diminati di Indonesia. Penelitian ini berisi tentang pembuatan produk puff pastry dengan pewarna bunga telang yang mengandung antioksidan. Proses produksi puff pastry dengan pewarna bunga telang dilakukan dengan beberapa tahap diantaranya yaitu penyiapan bahan, penimbangan, pembuatan ekstrak bunga telang, pencampuran, rounding dan resting, pemasukan pastry margarine dan pelipatan adonan, pengisti...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Pengaruh Indeks Pembangunan Manusia (IPM) Terhadap Pertumbuhan Ekonomi Di Provinsi Bali Tahun 2018 – 2022
Maulana, Luai
; Manulang, Imelda Beth Gracia
; Pitaloka, Nur Aini
; Putri, Tamia Astriyani
; Maulidina, Tika
; Desmawan, Deris
Populer: Jurnal Penelitian Mahasiswa
Vol 2
, No 1
(2023)
Various factors can influence a country's economic growth, among which is the availability of manpower. The substantial availability of human resources in a country can serve as a catalyst for the progress of Indonesia's economy. This research aims to determine the influence of the Human Development Index on the economic growth of Bali Province during the period of 2018-2022. The research methodology employed is quantitative, involving the gathering of data from the Central Bureau of Statistics...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Tinjauan Manajemen Syariah Terhadap Pengelolaan Dana Desa Di Desa Jati Mulyo Kecamatan Dendang Kabupaten Tanjung Jabung Timur Provinsi Jambi
Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Manajemen (EBISMEN)
Vol 2
, No 1
(2023)
Pembangunan pedesaan yang dikerjakan haruslah sinkron dengan masalah yang dihadapi, serta partisipasi masyarakatnya dengan menggunakan sumber daya yang di perlukan untuk merancang dan membangun perekonomian yang dimiliki, serta memanfaatkan potensi ekonomi yang ada sehingga bisa lebih meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Fenomena yang ada pada desa jatimulyo kecamatan dendang kabupaten tanjung jabung timur yaitu masih banyak program kerja desa yang masih belum terealisasi. Sama sepeti dengan D...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Analisis Kinerja Karyawan Pada PT. Bengawan Retail Mandiri Mall Luwes Di Kabupaten Blora
Jurnal Ekonomi, Bisnis dan Manajemen (EBISMEN)
Vol 2
, No 1
(2023)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh disiplin kerja, lingkungan kerja, stress kerja, beban kerja dan kepuasan kerja terhadap kinerja karyawan pada PT.Bengawan Retail Mandiri di Kabupaten Blora. Responden dalam penelitian ini adalah karyawan PT.Bengawan Retail Mandiri Kabupaten Blora dengan sampel 100 karyawan.. Metode pengumpulan data dengan menggunakan kuesioner. Penelitian ini menggunakan metode analisis regresi linier berganda dengan menggunakan alat uji statistic. Pengolahan da...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Penanggulangan Stunting melalui Penyuluhan dan Pendampingan Pola Hidup Sehat di Desa Purwosari, Kecamatan Tegalrejo, Kabupaten Magelang
Dakum
; Dyah Adriantini Sintha Dewi
; Robi Akbar Maulana
; Arif Bagus Alimin
; Laily Rizki Maulida
; Agnes Vania Ardiyanti
; Clarisa Putri Anggita Sari
Perigel: Jurnal Penyuluhan Masyarakat Indonesia
Vol 2
, No 1
(2023)
Stunting merupakan permasalahan pertumbuhan pada anak yang terhambat disebabkan karena kurangnya asupan gizi sesuai kebutuhan. Balita terdampak stunting di Kabupaten Magelang dinilai masih tinggi, berdasar data observasi prakegiatan pengabdian ini di Dusun Gentan, Desa Purwosari, Kecamatan Tegalrejo, Magelang terdapat 3 orang balita yang mengalami stunting dikarenakan kurangnya perhatian dari keluarga atau lalai terhadap kandungan gizi pada makanan anak. Fokus kegiatan pengabdian ini membe...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI