Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 2431–2440 dari 7494 artikel
Pengaruh modal, biaya produksi dan lama usaha terhadap pendapatan dengan volume penjualan sebagai intervening pada UMKM industri roti di Kecamatan Welahan
Jurnal Ilmiah Serat Acitya
Vol 13
, No 1
(2024)
Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh modal, biaya produksi, dan lama usaha terhadap pendapatan UMKM dengan volume penjualan sebagai variabel intervening. Jumlah populasi sebanyak 128 pelaku UMKM dengan sampel yang didapatkan sebanyak 101 responden dan data yang dapat diolah adalah sebanyak 87 responden/data yang didapat dari penyebaran kuesioner. Seluruh responden merupakan pelaku UMKM industri roti di Kecamatan Welahan. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif kuantitatif. Data pe...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
The Effect of Formula and Cooking Temperature on Sereal Characteristics of Purple Sweet Potato and Corn Composite Flour: Pengaruh Formula dan Suhu Pemasakan terhadap Karakteristik Sereal dari Tepung Komposit Ubi Jalar Ungu dan Jagung
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 9
, No 1
(2024)
The cereal products available in the market mostly focus only on practicality and ignore the nutritional content. It is necessary to increase the nutritional content of these products by using local Indonesian raw materials such as sweet potatoes and corn. The objectives of this study are: 1) to determine the effect of temperature and proportion of purple sweet potato flour and corn flour on the characteristics of cereals produced, 2) to assess the level of preference of panelists for the phys...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
2 Sitasi
Physicochemical Characterization of Simplicia Sambiloto (Andrographis paniculata) Powder with Types and Concentrations of Reagents in the Formation of Zn-Chlorophyll Complexes: Karakterisasi Fisikokimia Bubuk Simplisia Sambiloto (Andrographis Paniculata) dengan Jenis dan Konsentrasi Reagen dalam Pembentukan Kompleks Zn-Klorofil
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 9
, No 1
(2024)
During the process of making sambiloto simplicial which involves heat, it can cause degradation of chlorophyll. Increasing the stability of chlorophyll can be done by forming Zn-chlorophyll complexes with metals which are be able to form complexes where more stable than Mg such as by using Zn. The aim of this research is to determine how the physical and chemical characteristics of the bitter simplicia powder produced are influenced by the type of reagent and the concentration of the reagent whe...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
1 Sitasi
Effect of Inoculation Time for Indigenous Probiotic Bacteria Lactobacillus plantarum DAD-13 on the Physiochemical and Organoleptic Properties of Yoghurt Drink: Pengaruh Waktu Inokulasi Bakteri Probiotik Indigenous Lactobacillus plantarum DAD-13 terhadap Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Yoghurt Drink
Komalasari, Husnita
; Karni, Ine
; Heldiyanti, Rina
; Arianto, Ahmad Rudi
; Rahayu, Endang Sutriswati
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 9
, No 1
(2024)
Yoghurt drink is a product obtained from fermentation of milk by certain lactic acid bacteria. The aim of this research was to determine how the inoculation time of the indigenous probiotic bacteria Lactobacillus plantarum Dad-13 influences the physicochemical and organoleptic properties of functional plain yoghurt probiotic drink products. This research used an experimental method with a completely randomized design with a single factor, 4 treatments and 3 replications. Reaserch data were analy...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
2 Sitasi
Bangkitan Perjalanan Pada Perumahan Wonosari Indah,Wonosari Premai, dan Manggisan Premai
Pasak Jurnal Teknik Sipil dan Bangunan
Vol 1
, No 2
(2024)
Permasalahan transportasi muncul akibat dari pertumbuhan penduduk yang relative pesat, meningkatnya jumlah kendaraan bermotor, dan minimnya fasilitas yang ada. Ketidak seimbangan antara sistim kegiatan dari suatu tataguna lahan, sistim jaringan dan sistim pergerakan transportasi tersebut merupakan sebuah mata rantai yang akan terus berlanjut sebagai akibat dari perkembangan suatu daerah yang dinamis. Munculnya kawasan perumahan menyebabkan berubahnya fungsi tata guna lahan yang dikemudian hari m...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Kegiatan Pengabdian Masyarakat Terhadap Deteksi Dini Status Gizi Di Sekolah Dasar Panyaweuyan
Susy Olivia
; Farell Christian Gunaidi
; Edwin Destra
; Nisrina Artanti Prasetiani
; Raden Seliwat Agung Aditya
; Ranindita Maulya Ismah Amimah
; Dianova Soeltanong
Jurnal Suara Pengabdian 45
Vol 3
, No 1
(2024)
Nutritional status has a significant impact on the growth and development of children. In Indonesia, the prevalence of nutritional status is as follows: 4% (very thin), 7.2% (thin), 10.8% (overweight), and 8% (obese), as determined by body mass index/age. This can be affected by a variety of variables, including socioeconomic status, personal hygiene, and lifestyle. In the odd semester of 2024, Panyaweuyan Elementary School is populated by 285 students in total. The objective of this service end...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Peran Pemerintah Daerah Dalam Upaya Pengembangan Unit Mikro Kecil Dan Menengah Batik Tradisional Di Desa Kalipucang Wetan, Kecamatan Batang, Kabupaten Batang
Jurnal Suara Pengabdian 45
Vol 3
, No 1
(2024)
Batik tulis merupakan batik yang teknik pembuatan paling tertua dan paling tradisional yang ada di Indonesia. Hal ini karena teknik pembuatan batik tulis khususnya dilakukan secara manual dengan menggunakan canting dan malam. Eksistensi batik sudah dikenal luas baik lokal maupun mancanegara. Bahkan, pada tanggal 2 Oktober 2009, UNESCO menetapkan batik sebagai Intangible Cultural Heritage (ICH) atau Warisan Budaya Takbenda. Pengabdian masyarakat ini focus dalam upaya menumbuh kemb...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Utilization of Eggshell By-Products For Calcium Fortification in Various Food Products: Literature Review
Journal of Food and Agricultural Product
Vol 4
, No 1
(2024)
The level of production and consumption of chicken eggs in Indonesia continues to increase. This condition will be in line with the amount of eggshell waste that has not been utilized properly. Egg shells are rich in calcium and have the potential to be used as a calcium source in the form of powder or flour through fortification into various foods. As for right now, there is no literature study available that addresses the impact of eggshell powder addition as a calcium fortification affec...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
Analisis Biaya Operasional Kendaraan (BOK) Angkutan Umum Pedesaan Trayek Letta–Bungi Di Kabupaten Pinrang
Jurnal Universal Technic (UNITECH)
Vol 3
, No 1
(2024)
Vehicle Operating Costs (VOC) refer to the expenses incurred by entrepreneurs/ operators in manage public transportation in a year. The ‘Recealed Pteference’ method is used to determine VOC by conducting a survey based on field conditins. This research aims to determinethe VOC on rural public transport on the Letta-Bungi route and compare the applicable transport rates with the VOC analysis results. It also aims to find out how much income is generated by rural public transportation busineses op...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
BUDIKDAMBER SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN KETAHANAN PANGAN KELUARGA DISABILITAS DI INKLUSI CENTER KECAMATAN KARANGANOM (ICKK)
Karanganom (ICKK) Bakti Negeri adalah keterbatasan ekonomi yang berakibat ketidakmampuan mencukupi kebutuhan pangan bergizi untuk keluarganya. Adanya pandemic Covid 19 lebih memperburuk kondisi keluarga disabilitas yang berasal dari keluarga prasejahtera. Kegiatan pengabdian dilakukan di ICKK Bakti Negeri Kecamatan Karanganom. Tujuan pengabdian adalah (1) melatih ketrampilan anak disabilitas dalam budidaya lele dalam ember (budikdamber), (2) memenuhi kebutuhan pangan keluarga disabilitas. Tujuan...
Google Scholar
DOI