Klaim Artikel Anda
Verifikasi kepemilikan artikel akademik
Apakah artikel-artikel ini milik Anda?
Daftarkan diri Anda sebagai author untuk mengklaim artikel dan dapatkan profil akademik terverifikasi dengan fitur lengkap.
Badge Verifikasi
Profil terverifikasi resmi
Statistik Lengkap
H-index, sitasi, dan metrik
Visibilitas Tinggi
Tampil di direktori author
Kelola Publikasi
Dashboard artikel terpadu
Langkah-langkah Klaim Artikel:
- 1. Daftar akun author dengan email akademik Anda
- 2. Verifikasi email dan lengkapi profil
- 3. Login dan buka menu "Klaim Artikel"
- 4. Cari dan klaim artikel Anda
- 5. Tunggu verifikasi dari admin (1-3 hari kerja)
Menampilkan 12661–12670 dari 14423 artikel
COOKIES TEPUNG BERAS MERAH (Oryza nivara) – MOCAF (Modified Cassava Flour) DENGAN PENAMBAHAN BUBUK KAYU MANIS (Cinnamomun burmanni)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 1
(2018)
Cookies merupakan makanan ringan yang sudah banyak dijumpai di masyarakat. Pada umunyapembuatan cookies menggunakan bahan baku tepung terigu yang tinggi gluten. Ketergantungan bahanbaku industri kue terhadap impor gandum harus dikurangi, sebagai upaya pencapaian ketahanan panganjangka panjang. Salah satu solusinya dapat dilakukan melalui penyediaan alternatif sumber pangan lainyaitu penggunaan beras merah dan tepung mocaf sebagai pengganti tepung terigu. Pada cookies berasmerah – mocaf ini dit...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
9 Sitasi
KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORI NUGGET IKAN IKAN PATIN (Pangasius sp) – AMPAS TAHU DENGAN PEWARNA BUAH BIT (Beta vulgaris)
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 1
(2018)
Nugget ikan merupakan salah satu produk olahan ikan, yang terbuat dari daging ikan giling denganpenambahan bumbu-bumbu dan dicetak, kemudian yang dilumuri dengan pelapis (coating dan breading)yang dilanjutkan dengan penggorengan. Nugget biasanya digunakan sebagai lauk, sebagai sumber proteinsehari-hari, khususnya bagi anak-anak. Pemanfaatan ikan patin dan ampas tahu sebagai substitusi dalampembuatan produk pangan akan meningkatkan kandungan protein, serta lebih meningkatkan kandungangizinya. Bua...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
2 Sitasi
KARAKTERISTIK MINUMAN BERALKOHOL DENGAN VARIASI KADAR EKSTRAK BUAH BIT (Beta vulgaris L.) DAN LAMA FERMENTASI
JITIPARI (Jurnal Ilmiah Teknologi dan Industri Pangan UNISRI)
Vol 3
, No 1
(2018)
Buah bit (Beta vulgaris L.) merupakan sumber utama pewarna merah alami. Bit kaya akan karbohidratyang mudah menjadi energi serta zat besi yang membantu darah mengangkut oksigen ke otak. Bit bewarnamerah, warna ini disebabkan oleh gabungan pigmen ungu betasianin dan pigmen kuning betasantin. Salahsatu inovasi pemanfaatan buah bit yaitu pembuatan minuman beralkohol. Tujuan penelitian ini adalahmengetahui karakteristik kimiawi dan sensori wine buah bit dengan lama fermentasi dan persentase ekstrakb...
Sumber Asli
Google Scholar
DOI
2 Sitasi
NETRALITAS MEDIA MASSA ERA KINI
Jurnal Komunitas (Komunikasi Tiada Batas) : Jurnal Ilmu Komunikasi
Vol 2
, No 1
(2018)
This paper is to highlight the reformation of press freedom in terms of the principle of media neutrality. Neutral, impartial or affiliated with stakeholders, and political power is one thing that is a principle in the mass media because the media must maintain its neutrality as a function of social control and educator. If the period before the reform, freedom of the press overshadowed by “bredel†or censorship, freedom apparently it is still not fully considered in the present era. Freedom...
Sumber Asli
Google Scholar
KOMUNIKASI KELOMPOK DAN KESEJAHTERAAN SOSIAL: Studi Deskriptif Kualitatif Tentang Komunikasi Kelompok Karang Taruna Mekar Remaja dalam Meningkatkan Kesejahteraan Sosial di Dusun Grasak Kismoyoso Boyolali
Jurnal Komunitas (Komunikasi Tiada Batas) : Jurnal Ilmu Komunikasi
Vol 2
, No 1
(2018)
The objectives of the research are to study about group communication which are conducted by the members of ’’Mekar Remaja’’ youth association and to know about the roles of its members in improving social welfare. This research used descriptive and qualitative method to explain about various phenomena that occur in the field. The location of this research is in Grasak village Kismoyoso Boyolali, the data of this research were gained by doing interview, observation, and documentation. Sa...
Sumber Asli
Google Scholar
Analisis Framing Headline Tentang Wacana Kenaikan Harga BBM Di Harian KOMPAS dan SOLOPOS Periode Maret 2012
Jurnal Komunitas (Komunikasi Tiada Batas) : Jurnal Ilmu Komunikasi
Vol 2
, No 2
(2018)
Background of the research is author’s interest with issue of increased price of fuel oil in which it became a popular discussion among people when the issue was starting to develop. The issue of fuel oil price upsurge running about March 2012. The research uses framing analysis method by using Zhongdan Pan and Gerald M. Kosicki instruments. The headlines of Kompas and Solopos newspapers are then analyzed by using framing tool from Pan Konsicki consisting of four big structures, namely, syntax...
Sumber Asli
Google Scholar
INTIMIDASI TERHADAP KAUM KULIT HITAM SEBAGAI BENTUK PERILAKU RASISME: Analisis Semiotika Pada Film Glory Road Karya James Gartner
Jurnal Komunitas (Komunikasi Tiada Batas) : Jurnal Ilmu Komunikasi
Vol 2
, No 2
(2018)
Istilah rasisme pertama kali digunakan sekitar tahun 1930-an, istilah tersebut digunakan untuk menggambarkan teori rasis yang mengacu pada fenomena pembantaian orang Yahudi oleh Nazi. Film “Glory Roadâ€, merupakan film kisah nyata yang menggambarkan tentang fenomena rasisme pada tahun 1965 di Amerika. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai-nilai rasisme yang digambarkan melalui perilaku intimidasi dan pesan yang ingin disampaikan dari film “Glory Roadâ€. Penelitian ini termasuk pe...
Sumber Asli
Google Scholar
UNDERPASS DALAM MANAJEMEN PEMBERITAAN MEDIA: Studi Deskriptif Kualitatif Tentang Manajemen Pemberitaan Kasus Underpass Makamhaji, Sukoharjo di Media Cetak Harian Umum Solopos dan Media Online Solopos.com Periode 1 Januari- 5 Maret 2013
Jurnal Komunitas (Komunikasi Tiada Batas) : Jurnal Ilmu Komunikasi
Vol 2
, No 2
(2018)
Solopos is the most existing press media in solo. Established in solo September 19th 1997,in that year solo was a city that had a bad reputation among press communities.. Right now Solopos was expanding its business by creating new media,it was online version of Solopos, Solopos.com. achievement that had been achieved by Solopos.com in the last 6 months (Januari-Juni 2013) was getting the most visitors in solo regional,about 50.000-60000 visitors a day. All of Solopos and Solopos.com success bec...
Sumber Asli
Google Scholar
PERAN DAN STRATEGI HUMAS DALAM MENINGKATKAN CITRA POSITIF TAMAN BALEKAMBANG DI MASYARAKAT KOTA SOLO
Jurnal Komunitas (Komunikasi Tiada Batas) : Jurnal Ilmu Komunikasi
Vol 3
, No 1
(2018)
The Role of public relations as an agency is very crucial. It is due to the fact that if the problems appears dealing with the public so public relation has responsible to give understanding to them. Public Relation also has a very important role in conveying an understanding related to the information of the company to the public. Therefore, the role and strategy of public relations is very essential in improving the positive image of the company. This study aims to identify, to classify and to...
Sumber Asli
Google Scholar
DEMAM KOREA DAN IMPERIALISME BUDAYA: Kajian booming tayangan Korea terhadap perubahan perilaku di masyarakat
Jurnal Komunitas (Komunikasi Tiada Batas) : Jurnal Ilmu Komunikasi
Vol 3
, No 1
(2018)
Korean wave hits many parts in the world. This country is no exception. Not need long time, Indonesian media content also raises many imitation products are said to be mashed with a term inspired show of Korea. Popping electronic sinema with theme, storyline, to property are similar to Korean production. The entertainment industry is also talkative homeland to bring similar icons such as the formation of a boy band or girl band. Korean dramas are able to be one booster television ratings. Loadin...
Sumber Asli
Google Scholar